Yaprak dökmeyen küçük bir ağaca benzeyen biberiye bitkisi çam kokusuna benzer kokusuyla başta balık ve et yemekleri olmak üzere mutfaklarda pek çok yemeğe lezzet vermek amacıyla baharat olarak tüketilmektedir. Yıl boyu bulunabilen taze biberiye nanenin de dahil olduğu “Labiatae” ailesindendir. Yaprak dökmeyen çalı şeklinde bir görünüme sahip olan bitki çam ağacı benzeri yapraklara sahiptir. Biberiye bitkisi en çok hazımsızlık ve kabızlık gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarında ve hafızayı güçlendirmek için tavsiye edilmektedir.
- Hafızayı güçlendirir.
- Konsantrasyonu arttırır.
- Hazımsızlığı giderir.
- Kabızlığı giderir.
- Toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kan dolaşımını arttırır.
- Beyin ve kalp gibi hayati organlara daha fazla oksijen taşınmasını sağlar.
- Baş ağrısı ve migren ağrılarını hafifletir.
- Stresi azaltmaya yardımcı olur.
Tarifi;
- Bir çay kaşığı kurutulmuş biberiye yaprağını bir fincan suya atıp kaynatın.
- Daha iyi demlenmesi için 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ateşin üzerinden alın.
- Demliğin kapağı kapalı halde 10 dakika kadar bekletin.
- Tatlandırmak için organik bal kullanabilirsiniz.
- Günde 2 bardak biberiye çayı hazımsızlık veya kabızlığa kısa sürede çözüm olacaktır.
Afiyet Olsun..
Yorumlar
Yorum Gönder